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白酒的主要成分是为乙醇和水，占99%以上，而其他的呈香物质大约占1%，其中包含杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等等。这些含量尽管少，却影响白酒的风味。这些物质中，一些对我们有益的，不过也有一些我们不希望出现的，例如甲醇，它对实力有害，摄入量过多会危到生命安全，还有，它会增加白酒的辛辣味，摄入一定量容易出现头晕的情况。

需要关注的是，因为当时生产条件所限，背标上标注为1955年的茅台酒，具体生产日期可能不是1955年，只是说明这张背标生产于1955年而已。因此这个时期的茅台酒具体出厂日期应当以后期喷在上面的生产日期为准。2.1967年—1969年从1967年前后开始，五星茅台酒背标文字发生改变，排列形式也是从之前的竖版改成了横版。

下面就跟着小九来认识下有哪些容易被酒驾的食品，避免中招。荔枝荔枝的含糖量很高,在一定的存放条件下,会发酵产生乙醇,导致人食用后口乙醇含量陡然升高。不单是荔枝,其他含糖量高的水果也可能出现相似的情况,例如梨子,在相对密闭缺氧的环境下,例如说塑料袋里保存一段时期,也会产生乙醇。

增加白酒中的微量元素酿造白酒的微生物繁殖时对微量元素的摄取量比较少，使微量元素在蒸馏时少带入白酒中，但白酒在陈酿流程中，乙醇挥发，酸度增大，加快了陶坛容器中的微量元素溶入白酒中，使酒体中包含多种对有益的微量元素。【名酒】:《汾酒》,《国藏汾酒》,《茅台》,《五粮液》,《郎酒》,《国窖1573》,《泸州老窖》,《竹叶青》,《剑南春》,《梦之蓝》,各类名酒老酒等.【名酒】:《茅台酒十五年》,《茅台酒三十年》,《茅台酒五十年》,《茅台酒八十年》.《五粮液十五年》,《五粮液三十年》,《五粮液五十年》.《汾酒二十年》,《汾酒三十年》,《汾酒五十年》等.【虫草】:《5X极草含片》,《冬虫夏草》,《北京同仁堂虫草》,《散装冬虫夏草》,《插签虫草》,《断虫草》,《虫蛀虫草》,《发霉虫草》,同仁堂礼盒及其散装均可回收等.【老酒】:《酒》,《老汾酒》,《老茅台》,《老五粮液》,《老董酒》,《老泸州老窖》,《老古井贡》,《老剑南春》,《老郎酒》,《老洋河》,《老四特酒》,《老董酒》,《老双沟酒》濮阳路易十三酒瓶回收价格

大曲和小曲都能酿造白酒，只是操作方法不同。也有大、小曲混用的例子，但大曲和小曲仍然是分开酿制，后来才把两类酒混合在一块，例如董酒、酒。中国白酒中的易经哲理:易经是中国古人对宇宙运行规律的整理，它的中心思想，是以一阴一阳交替变化来描述世间万物，所谓太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦，对于中国文化巨大的影响。

三、恒温恒湿温度和湿度是影响白酒陈放关键性的环境因素，如果存储不当，一年四季温度和湿度的变化给白酒带来巨大的影响，一般白酒存储的温度在25度以下保持，以15-20度之间为佳，温度太高容易挥发跑酒变质，温度太低则不利于瓶陈，而湿度一般限制在70度左右保持，湿度过高容易烂瓶盖烂标签等，湿度过低不易密封。